スパイス香るおやつ

1/4まで仕事はお休みです。

正確にはやることはたくさんで、例えば、棚卸とか、確定申告とか、そんなこと。

でも、お姉ちゃんが留守で退屈している息子に何かと呼ばれ。

公園に行くのは夫にお任せするとして、息子とおやつを作りました。

ちょっと前に買ったりんご。我が家の好みの味ではなく、みんな、一口食べて、「美味しくないね」と。

みずみずしくて、ざくっとジューシーなものがみんな好きです。

ざらっとする食感のりんごは不人気です。

美味しくないりんごは、大抵、焼きりんごに変身します。

普段は、スライスして、フライパンで焼く、時短焼きりんご。

これも、十分すぎるほどおいしい！けど、1個まるごと焼くタイプは、ご馳走感がすごい。

芯をくりぬいて、中にスパイスなどを詰めて、オーブンでじっくり焼きます。

私のレシピはスパイスを複数使います。

スパイスの調合、りんごに詰める作業は、息子にお任せ。

上手にやってくれました。

オーブンで焼く間、お部屋中にスパイスと合わさったリンゴのフルーティーな甘い香りが漂います。

焼き上がりを見て、息子の歓声が上がりました！

バニラアイスクリームを買ってきて、庭のスペアミントをあしらいました。

絶品焼きりんごにはチャイがぴったり🍎

みんな笑顔なおやつタイムになりました。

2019年は、美味しいチャイの淹れ方とチャイマサラを作るワークショップも企画しています。

どうぞお楽しみに♪

HERBAL Laboの新年のレッスンは、「ぽかぽかスパイシージンジャーコーディアル」からスタート。

1/5（土）14：00～16：00　残席２

冬の体を温めるコーディアル作りを楽しみましょう。

お休み中もメール等でのお申込み、大歓迎です♪

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