2024-01-29 / 最終更新日時 : 2025-05-14 herbal labo 09．店主の雑記

ワインに感じる甘草の香り

昨日のお休みは、西荻のご飯屋さん、デリカフェキクさんのワインクラスに参加していました。ワインの香りの表現に、「リコリス臭」という言葉が！！リコリスは、「甘草（かんぞう）」のことですね。甘味料として、医薬品材料として漢 […]

2023-11-03 / 最終更新日時 : 2025-05-09 herbal labo 09．店主の雑記

ワインに感じるタイムの香り

月に一度、西荻窪のデリカフェKIKU さんで、ワインを習っています。先月のワインは、イタリアがテーマでした。ワインを習い出して思うのが、香りの表現が豊か！ブドウが原料なのに、他の食べ物やハーブ、スパイス、食べ物では […]

2015-07-07 / 最終更新日時 : 2024-06-05 herbal labo 09．店主の雑記

西荻窪駅の南口にある商店街の中にあるお餅屋さん。越後鶴屋　web→★★★ ここの苺大福は絶品だと聞き、、、「一期大福」という商品名だそう。中には立派な苺！！とっても美味しかったです！

2015-06-19 / 最終更新日時 : 2024-06-05 herbal labo 09．店主の雑記

西荻窪駅の近くにある、お蕎麦屋さんの鞍馬へ。初めて行きました。食べログ→★★★ 私は、鴨汁をオーダー。冷たいお蕎麦に、ゆずが効いた温かい鴨汁をつけて食べる。おいし〜〜〜〜〜！！！また近いうちに行きたいです！