【レポ】飲みたくなるようなポン酢！
土曜は、「柚子の手仕事：絶品！柚子味噌と柚子ポン酢づくりの会」を開催しました。
12月に開催した時（その時の様子⇒こちら）は、地元三鷹産の柚子を使いましたが、1月にはあまりスーパーに柚子がたくさん流通しなくなっていたので、和歌山県から取り寄せました。
山盛り盛りの柚子！！
開催の2日前に届いて保管していましたが、辺り一帯、フルーティーで甘い、いい香り！！
たんまり柚子を絞って、柚子ポン酢と柚子味噌を作っていきます。
つやっつやの柚子味噌！
出汁と柚子が効いた柚子ポン酢！
あまりにたくさんの柚子を使ったので、皆様、驚いていらっしゃいました。
簡単なお食事で、出来立ての柚子ポン酢と柚子味噌を楽しんで頂きました。
田楽、柚子味噌の焼きおにぎり、柚子入りの浅漬け、柚子生姜湯。
日本の冬の香りを楽しんだ1日でした。
ご参加ありがとうございました。
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