【ご感想】 この講座は「ハーブの色々な事を楽しく学べる講座」でした
7月にストリートアカデミー経由で、「エルダーフラワーコーディアル」のレッスンにご参加下さった方より、ご感想を頂きました。
この講座は「ハーブの色々な事を楽しく学べる講座」でした
レッスンのエルダーフラワーの事はもちろん、その他のハーブについても色々と教えて頂きました。
先生は薬剤師の免許もお持ちで、ハーブと薬効についても、お詳しかったです。
教えて頂いた通り、早速、エルダーフラワーのコーディアルと、エルダーフラワーベリーのコンフィチュールを作りました。
作っている最中から、エルダーフラワーの良い香りで、とても良い気分になりました。
これから、少しずつ楽しんで行きます。また、ハーブの事に関して、相談させて頂きたいです。
先生からのコメント:
ハーブに触れて、香りを感じることで、ストレスがふっと軽くなります。
ハーブコーディアルのレッスンも、薬効だとかそういう話もしたりするけれど、楽しんでもらえるのが一番だと思っています。
残暑が厳しいですが、エルダーフラワーのコーディアルの炭酸割、とてもおいしくて、暑さを逃がすのにぴったりですよ~~♪
「エルダーフラワーコーディアル」のレッスンは、9月にもリクエストがあれば開催したいと思っています。
フラボノイドが豊富で、引き始めの風邪などにも使われることが多い、エルダーフラワー。
旬は初夏なのだけれど、冬に大活躍するハーブなので、今のうちに覚えておくと冬に活躍すること、間違いなしです!
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■ 場所 : オンライン会議システムのZoomを使用します。
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