【レポ】ジンジャーとぴったりのハーブ

昨日は、「ぽかぽかスパイシージンジャーコーディアル」のレッスンを開催していました。

3名の初めましての方をお迎えして。

お二人の方は、「ずっと気になっていてようやく来れた！」とおっしゃっていて、ご縁に感謝♪

た～～っぷりの生姜をみんなで刻みました。

今回は三重県産のメイヤーレモンを使いました。

冬のこの時期のレッスンは、国産のノーワックスのレモンが手に入り、うれしいです。

できるだけ、体に優しい素材を使いたいですものね。

写真を撮るのを忘れてしまったけれど、メイヤーレモンはオレンジかかった色で、大きめのレモンでした。

酸味が少なめで、果汁がたっぷりとれました！

ジンジャーコーディアルを煮ている間に、スパイスに一つずつ触れます。

スパイスを身近に感じていただけたかな？

つやっつやに煮あがった、ジンジャーコーディアル。

今日は、お二人はルイボスをベースにしたチャイアレンジ、お一人はカモミールのチャイアレンジで飲んで頂きました。

カモミールとジンジャーの組み合わせって、新鮮とおっしゃっていたけれど、これがとっても合うんです！

カモミールと牛乳の組み合わせはストレス対策、良質な睡眠のためにもおすすめなのですよ。

牛乳にはトリプトファンというアミノ酸が多く含まれますが、トリプトファンは体内でセロトニンの材料になります。

セロトニンはうつ病の発症に関与する物質で、うつ病の方では脳内でセロトニンが減少しており、抗うつ剤では血中セロトニン濃度を上げるような薬剤が多くあります。

セロトニンは睡眠リズムを作るメラトニンというホルモンの材料にもなるので、欠乏すると睡眠障害の発症にも関与します。

牛乳でトリプトファンを補って、鎮静作用のあるカモミールを一緒に取ることで、良質な睡眠をとるお手伝いをしてくれます。

カモミールミルクに、ジンジャーコーディアルを加えて、ぴりっとおいしいドリンクをお楽しみくださいね♪

レッスン中のオーダーメイドハーブティーサービスについて。

3名様、それぞれ、違ったお悩みに対応しました。

１つ目は、通年性アレルギーの鼻づまり。ペパーミント、カレンデュラ、レモングラスをブレンド。

2つ目は、肌荒れ対策とのどの違和感。ハイビスカス、ローズヒップ、マーシュマロウ、ローズ・レッドをブレンド。

3つ目は、仕事での体と心の疲れ。ルイボス・レッド、ローズヒップ、ベルベーヌをブレンド。

ゆったりとハーブとスパイスを楽しむ時間になりましたでしょうか。

ぜひ、またHERBAL Laboに遊びに来てくださいね♪

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ぜひ一緒にハーブの香りある豊かな暮らしを楽しみましょう♪

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