【レポ】ローズの香りいっぱいに包まれる、心と体に美味しいレッスン
5月のお楽しみ。静岡県で丁寧に育てられた国産ローズ「ハマナス」のレッスンを行いました。
昨年も作って、大変好評だった、ハマナスのコーディアル。
今年もぜひ飲んで欲しいなと思って、レッスンを企画しました。
皆様で作業中も濃厚なローズの香りが立ち込めます。
ハマナスの色も香りも楽しむティータイムにしたくて、簡単に作れるハーブのスイーツとして、ローズマリーのスコーンやハーブゼリーを紹介しました。
ハマナスは、スコーンにいれると香りが弱くなってしまうので、コンフィチュールを作って、ローズマリーのスコーンにクロテッドクリームとたっぷりつけて♪
参加者の皆様もたくさん召し上がって下さって。
「帰ってからもコーディアルを飲めて嬉しかった！」とご感想を頂戴しました。
ハマナスは、生薬として用いられるバラ「玫瑰花（まいかいか）」の近縁種。
中医学では、玫瑰花は気の巡りを良くする作用があるので、肝に気が滞ってイライラするような方にもおすすめ。
はい、ワタシです！笑
その他、気の巡りを良くすることは、気持ちの安定にも関わるだけでなく、血流を良くしたりもします。
女性にとってもおすすめのハーブですよ🌿
来年も5月にハマナスローズの香りを皆様と一緒に楽しめたらいいなぁ♪
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