コーディアルを煮ている最中も

先週末の「ぽかぽかスパイシージンジャーコーディアル」のレッスンより。

三鷹市内からのお客様をお迎えして。

今年に入ってから、ご要望にお応えして、家族が留守にしている時を狙って、土日のレッスンを増やしてみました。

週末でないといらっしゃれない方でしたので、ご都合があって良かったです。

 

ジンジャーをたーっくさんスライスして、コトコト。

煮ている最中も、ジンジャーとスパイスのいい香りが教室いっぱいに広がります。

フタを開けると、わぁ〜〜

ツヤツヤのジンジャー、美味しそうですよね♪

 

コーディアルを濾したあとに残る、煮上がったジンジャーもお持ち帰り頂いています。

そのまま召し上がってもおやつとして美味しいのだけれど、辛味がまだ残っているし、お料理に使うのもおススメ。

以前に後日談を下さった生徒様からのアイディアでは、豚の角煮に使ったら美味しかった、なんてことも。

スパイスの風味も加わって、美味しそう♪

 

出来上がったコーディアルを試飲して頂くと、ちょうど喉の調子があまりよくなかったとのことで、「薄めずにちょっとずつ飲んでみても喉に良さそう!」なんて感想を頂きました。

確かに、なんだかジンジャーのピリッと感が良さそう!

 

レッスン中のハーブティーには、喉の調子がよくなくて、風邪気味とのことだったので、免疫力を高めると言われるエキナセア、呼吸器系の不快症状に清涼感を感じるペパーミント、体を温めるリンデン、ビタミン補給のローズヒップをブレンドしてお出ししました。

フローラル調でとても飲みやすいハーブティーになりました。

それと、プラナロムハニーのグログも。

「効きそうな味〜!」と好評でしたよ。

 

お持ち帰りのスパイス&ハーブで、ぜひご自宅で復習して、自分のコーディアルの味を作って下さいね♪

ご参加ありがとうございました。

 

大好評の「ぽかぽかスパイシージンジャーコーディアル」のレッスンは、今月はあと1回、1/26に開催ですが、満席を頂戴しています。

2/7(水)10:00~12:00の回は、空席ありです。

レッスンリクエストも受け付けております。

冬のぽかぽかティータイムの仲間入りさせて下さいね♪

 

【1月のスケジュールとご予約可能日】

◎今月のスケジュール ⇒こちら
◎レッスンメニュー ⇒こちら

・1/19(金) 10:00~12:00 メディカルアロマテラピー入門、13:30~17:00 ○
・1/21(日) 10:00~12:00 ハンドクリーム&リップ作り 残席わずか、13:00~15:00 メディカルアロマテラピー入門 残席わずか
・1/22(月) 10:00~12:00 ハーバルビュッフェ、13:00~17:00 ○
・1/23(火) 13:00~17:00 ○
・1/26(金) 10:00~12:00 ジンジャーコーディアル 満席、13:00~17:00 ○
・1/28(日) 10:00~12:00 リモンチェッロの会、13:00~17:00 ○
・1/29(月) 10:00~12:00 リモンチェッロの会、13:00~17:00 ○
・1/31(水) 10:00~11:30 真っ赤な美肌コーディアル、13:00~17:00 ○
・2/2(金)10:00~12:00 テマリシャスの草木染めの糸で紡ぐ糸かけ曼荼羅の会、13:30~17:00 ○
・2/5(月) 10:00~12:00 ボディバターとスクラブの会、13:00~14:30  アロマワックスバー
・2/7(水) 10:00~12:00 ジンジャーコーディアル、13:00~17:00 ○
・2/9(金) 10:00~11:30 アロマワックスバー、13:00~17:00 ○
・2/11(日) 10:00~12:00 ハンドクリーム&リップ作り、13:30~17:00 ○
・2/14(水) 10:00~17:00 ○
・2/16(金) 10:00~12:00 メディカルアロマテラピー入門、13:30~17:00 ○
・2/18(日) 10:00~12:00 リモンチェッロの会、13:00~17:00 ○
・2/19(月) 10:00~12:00 リモンチェッロの会、13:00~17:00 ○
・2/21(水) 10:00~11:30 真っ赤な美肌コーディアル、13:00~17:00 ○
・2/25(月) 10:00~12:00 ボディバターとスクラブの会、13:00~17:00 ○
・2/26(月) 10:00~12:00 ハーバルビュッフェ、13:00~14:30 はじめてのアロマテラピー
・2/28(水) 10:00~17:00 ○

NARD JAPANアロマアドバイザー資格コース無料説明会は、リクエストで開催しております。嬉しいプチアロマ体験付き♪ お気軽にご相談下さいませ。

 

 

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