ワインに感じるタイムの香り
月に一度、西荻窪のデリカフェKIKU さんで、ワインを習っています。
先月のワインは、イタリアがテーマでした。

ワインを習い出して思うのが、香りの表現が豊か!
ブドウが原料なのに、他の食べ物やハーブ、スパイス、食べ物ではないものにも例えるのです。
「タイムの香り」、そう言われて、どれくらいの方がパッとその香りを浮かべるんだろう?
ハーブを日頃使っていることがワインに繋がるなんてな〜と面白く感じています。
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