季節の味のおすそ分け
夏の始め。生徒さんから自家製の赤紫蘇ジュースを頂きました。
赤い色が本当にきれい！
夏って赤が映えますね。
りんご酢などのビネガーベースの赤紫蘇ジュース。
夏の暑い日に、汗をたくさんかいて帰ってきて、炭酸割りにして飲みました。
疲れた体に染み渡って、すっきり♪
紫蘇って、日本に伝わるハーブ。
自然からの恵みを感じて、旬の食材を使った手仕事をする。
私もそういう暮らしを大切に、おばあちゃんたちがしていたような古くから伝わる手仕事も、新しい手仕事も、まだまだ知らないことも学んで、伝えていきたいと思います。
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