ジャスミンの香りを閉じ込めたクリーム

春になり、たくさんのお花に楽しませてもらっています。

目で美しさを感じ、そして、花で香りを感じる。

五感がフル稼働。

今年は、庭のハゴロモジャスミンを去年、強剪定したことがよかったのか、たくさんのお花を咲かせました。

ジャスミンが夜の香りがとても濃厚だと聞いたことがあるけれど、日中も結構離れていてもふわっと妖艶な香りがする。

でも、ジャスミンの精油などよりは、植物自体のほうが軽い香り。

そんな香りを閉じ込めたクリームをアンフルラージュの方法で作りました。

 

アンフルラージュとは?

「アンフルラージュ(冷浸法)」とは、ヨーロッパなどで古くから、特にお花の香りを採るのに使われてきた手段です。

ガラス製の板に、精製した牛脂や豚脂を塗って、その上にお花を並べ、しおれたら新しいものに取り換える、この繰り返しで、油脂に香りを移していく、油脂吸着法です。

そして、花の香りが飽和した油脂を、「ポマード」といいます。

「ポマード」にエタノールを加えて、エタノールを揮発させた後に残ったものは「アブソリュート」といいます。

現在は、溶剤抽出法や二酸化炭素抽出法などの新しい抽出法があるので、なかなか手作業でこういったことはしないのではないかな。

 

自宅で簡単にアンフルラージュを行う方法

1.ガラス製のシャーレの蓋に、シアバターを5㎜位の暑さに塗る。表面積を広くするために、表面をひっかく。

2.シャーレにジャスミンの花を並べて、蓋をする。

3.2~3日置いて、しおれたら、新しい花と交換し、3回程度繰り返す。

4.清潔にしたクリーム容器に、香りが移ったシアバターを詰め替える。

★ガラス製のシャーレがない場合には、できるだけ蓋が大きいクリーム容器などを使いましょう。

★シアバターは原料臭が強い商品がありますが、私はKENSOのシアバターが比較的香りが少ないのでアンフルラージュにおすすめします。

シアバター・ホワイト(KENSO・ケンソー) – HERBAL Labo(ハーバルラボ) ~薬剤師、ハーバリストが作るハーブティーと、厳選ハーブとアロマ商品販売~ (shop-pro.jp)

 

出来上がったポマードの利用法

花を丁寧に取り除いたシアバターには、華やかなジャスミンの香りが移っています。

ハゴロモジャスミンの咲く5月は暖かく、シアバターも柔らかくなっているので、そのままクリームとして使うのも良し。

手、髪の毛先のパサつき、かかとなどの保湿に。

また、シアバターを使うレシピのアロマクラフトの材料にしても良いと思います。

1カ月を目安に使い切りましょう。

 

ハゴロモジャスミンが楽しめるのも、あと長くて1週間くらいかな~と思っています。

試してみたい方は、お早めに。

 

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