2024-01-16 / 最終更新日時 : 2024-06-05 herbal labo 09．店主の雑記 タンポポの思い出 年末年始に、タンポポがもう咲いているのを見つけました。3月くらいに咲くのだと思っていたけれど、もう咲くのですね😳 西洋タンポポの根は、欧米では『ダンディライオン』と呼ばれ、ハーブとして親しまれていますし、東洋でも『蒲公英 […]
2016-04-02 / 最終更新日時 : 2024-06-05 herbal labo 03．コラム タンポポコーヒーの焙煎 お友達が、「タンポポコーヒーを飲み始めた」とSNSで書いていたのを見て、ちょうど彼女に会う機会があったので、前日にタンポポコーヒーを焙煎しました。 西洋タンポポの根の「ダンディライオン」は、ダンディライオンは苦み（苦味質 […]
