先日、奈良県の梅の農家の　梅古庵　さんから、『烏梅』と色々な梅干しを取り寄せました。 烏梅は梅を焼いたもので、真っ黒！！ 生薬として漢方薬に配合されることもあります。 かつての日本では、紅花染めの媒染のために烏梅を広く使 […]