カモミール香るバニララッシー
今年で25周年を迎える、バニラヨーグルト。
普通のヨーグルトとは違う、リッチな味わいで、私も大好きです。
6/4まで教室にてサンプリングしております。(なくなり次第、終了です。)
凍らせて食べるのがおすすめとパンフレットに書いてあったので、私は凍らせて頂きました。
ジャリジャリとするのかと思いきや、滑らかなフローズンヨーグルトになり、とても美味しかったです〜。
冷凍庫から出して、スプーンが通りやすくなるまで常温に置いておくのがおすすめ！
そのままでも十分おいしいバニラヨーグルトですが、せっかくなので、ハーブと組み合わせたレシピを考えてみました！
≪カモミール香るバニララッシー≫ （2杯分）
～材料～
・牛乳 250ml
・ジャーマンカモミール(ホール) 大さじ１山盛り
・バニラヨーグルト 2個(200g)
・レモン汁 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・塩 一つまみ
～作り方～
①鍋で牛乳を沸騰する直前まで温めたら、カモミールを加え、ふたをして10分ほど蒸らす。
②①をざるで濾し、冷ます。
③②のうち200mlと、残りの材料をすべて加えて、よく攪拌する。
④氷を入れたグラスに注いで、出来上がり！
ほんのりバニラとカモミールが香るラッシーができました。
もしよろしければ、お試しくださいね～～
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