【レポ】暑い夏の味方の薬膳茶『酸梅湯』
8月も後半です。まだまだ暑いのに、日が落ちるのがどんどん早くなっていきますね。
昨日は、薬膳茶お味見会を開催して、皆さんで『酸梅湯』というお茶を作りました。
甘い味と酸っぱい味を組み合わせると、「酸甘化陰」という作用が生まれ、体の陰（潤い）を補ってくれます。
汗をたくさんかく季節には、汗をかきすぎてしまったりします。汗を出る時に、体内の「気」も一緒に出て行ってしまうと、中国の伝統医学では考えます。必要以上に汗をかくと、疲れやすい、だるいなどといった、「気が足りない」トラブルも生むことに。
『酸梅湯』で主役となる生薬は、『烏梅』という生薬です。青い梅を黒くいぶして焼いて乾燥させたものです。かつての日本では、紅花染めの媒染のために烏梅を広く使っていたそうで、この組み合わせはとてもきれいなピンク色に染まるそうです。今、日本では作っている農家さんは奈良県の 梅古庵 さんのみ！
貴重な生薬を嗅ぎ比べたり、かじったりしながら、お茶を煮出しました。
できたお茶は、「お茶は想像していたのと違って美味しい」との声！
すーっと体のこもった熱がとれるように感じます。
お土産でお渡ししたハイビスカスも、お茶にして、少しの甘みを加えて、汗をかいた後の水分補給に取り入れてみて下さいね。
ご参加ありがとうございました！
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