先日、珍しいおすそ分けを頂戴しました。 海苔の養殖が盛んな、山口県で採れた、生海苔！ 市販の焼き海苔は、焼いたものを窒素ガスとか乾燥剤を入れて、パリパリ感と香りが長持ちするように工夫がされていますが、昔は生海苔を買って、 […]