2020-05-22 / 最終更新日時 : 2020-05-20 herbal labo 08. アロマとハーブの話 ジャスミンの魅惑の香り 鉢で小さいまま育てていたハゴロモジャスミン。 日陰でも育つというのを知って、なかなか植物がうまく育たなくて、充実しなくて困っていた裏庭に植えてみました。 そちらのほうがこの子には合っていたみたい。 冬の間、じわじわと成長 […]
2017-02-24 / 最終更新日時 : 2022-06-17 herbal labo 09. 日々の暮らし 香りを楽しむ食べ物 先日、珍しいおすそ分けを頂戴しました。 海苔の養殖が盛んな、山口県で採れた、生海苔！ 市販の焼き海苔は、焼いたものを窒素ガスとか乾燥剤を入れて、パリパリ感と香りが長持ちするように工夫がされていますが、昔は生海苔を買って、 […]
2017-02-24 / 最終更新日時 : 2017-02-24 Kana Satoh 04. コラム 「プルースト効果」 ～香りと記憶～ 香りと記憶は、密接なつながりがあると考えられています。 小説家プルーストは、「失われた時を求めて」の中で、『主人公がマドレーヌを紅茶に浸して食べた時に、幼少期を思い出す』という描写を書いています。 これにち […]
