【募集】12/16(金)2016クリスマススペシャルコラボレッスン

お帰りをお急ぎの方は、ご相談下さい。

【受講料】
6500円　（ウィンターリース、フレンチのランチ、お料理のテキスト、ハーブソルトのお土産を含みます）

【定員】

8名様 　残席1（2016年12月7日現在）

最低催行人数は4人とさせて頂きます。

【場所】

HERBAL Labo　井の頭教室
東京都三鷹市井の頭（京王井の頭線三鷹台駅徒歩7分）
場所の詳細は、ご予約後にお知らせいたします。

【内容】

＜前半＞「ウィンターリース作り」

プリザーブドフラワーのアジサイとモスを使ったグリーンリースに、お好みの木の実とリボンを飾ります。

講師：　林　知子（はやしともこ）先生

・Atelier Siifaa主宰
・服飾専門学校服飾専攻科卒
・FEJ（フラワーエジュケーションジャパン）資格取得
・フルリール販売代理店

横浜市を中心に布小物やフラワー雑貨の製作販売、ワークショップを開催されています。

＜プチレッスン＞「ハーブソルト作り」

簡単にできる、ハーブソルト作りを教えます。

ハーブソルトを使った、お料理の提案もお伝えします。

講師：　佐藤　加奈

JAMHA認定ハーバルセラピスト

＜後半＞「クリスマスの本格フレンチレッスン」

デモンストレーション形式で、抑えたいポイントをしっかり解説しながら、最後の仕上げは皆様で行います。

前菜： サーモンのリエットヨーグルト風味、かぶのポタージュ カプチーノ仕立て、自家製グジェールを添えて

メイン： 牛肉のハーブ塩釜焼き　バルサミコバターソース

デザート：ブラマンジェ　ソースを添えて

食事中のお飲み物： サングリア、アルコールの飲めない方は炭酸水かハーブウォーター

食後のハーブティー

講師：　やまもと さとこ先生

http://ameblo.jp/sucre-cuisine/

料理家・野菜ソムリエ

ル・コルドン・ブルー　パリ本校 卒業。
大学卒業後、10年にわたり家庭科教諭として初心者に料理を教えたのち、ご主人の転勤に伴い海外へ。
料理好きが高じ、フランス、タイの現地料理学校で学び、フランス料理、フランスワイン、フランスのパン、タイ料理、タイフルーツ&ベジダブルカービング、など多数の資格を取得。
フランス料理学校でのインターン、現地料理家アシスタント等を経験し、帰国。
現在、食育・料理講師活動、企業へのレシピ提供を行っている。

【キャンセルポリシー】

食材準備の都合により、キャンセル料が以下の通り発生します。

前々日と前日　2000円

当日　 4000円

残念ながら、もし欠席される場合には、レシピを郵送させて頂きます。

今年のクリスマスを彩る、楽しいレッスンになることを祈って。皆様のご参加をお待ちしております♪