つやつや、きらきら、ハーブキャンディ
冬の喉のケアのために、ハーブキャンディを作りました。
濃いハーブティーを入れて、飴に加工して行きます。
この日は、ハイビスカス、ローズ、ローズヒップの大好きな組み合わせで♪
ぐつぐつぐつぐつ～～～～～♪
作っている時のキッチンは、甘いキャンディとハーブのいい香り！！
ピンクのかわいいキャンディを目指していたけれど、ちょっと茶色かかったブラウンピンクの仕上がり。
いろんな味を作るのも楽しみ。
レッスン中のお手元に出しましたが、好評でした。
もっとハーブ感を出したり、改良したいし、いろんなハーブの組み合わせで試したいところ。
いろんなハーブを入れたいと欲張っちゃうけれど、1種類のハーブでやる方がハーブの味が感じられるのかも。
またまた試作に励みます♪♪♪
